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Yaourt glacé aux fraises et chocolat noir
Dessert

Yaourt glacé aux fraises et chocolat noir

3 h 20 minServes 4Nutri-Score C€€
from @hajourazglam44 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • fraises (équeutées et coupées en morceaux)Produce150 g
  • skyr 0% (ou yaourt grec ou fromage blanc 0%)Dairy500 g
  • sucre vanillé (type Yumi drops à la vanille, ou le sucré de votre choix)Pantry1 piece
  • chocolat noir 72% (fondu)Pantry150 g
  • huile de cocoPantry15 ml

per serving

Nutrition

219kcal

Carbs
20 g
Proteins
8 g
Fat
12 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Préparer la base de yaourt glacé

    • Mettre les fraises dans un saladier
    • Ajouter le skyr et le sucre vanillé
    • Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène
    Step 1

  2. Former les boules

    • Poser une feuille de papier sulfurisé sur une assiette
    • Former de petites boules avec la préparation
    Step 2

  3. Congeler

    • Placer les boules au congélateur
    • Laisser bien prendre
    Step 3

  4. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir 72% avec l'huile de coco
    Step 4

  5. Tremper les boules

    • Tremper chaque boule dans le chocolat fondu
    • Remettre sur le papier sulfurisé
    • Laisser figer
    Step 5

  6. Déguster

    • Laisser une quinzaine de minutes à température ambiante avant de déguster
    Step 6
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