Skip to content
Menu
Zimtige Apfel-Zimt-Schnitten mit Frischkäse-Frosting
Bakery

Zimtige Apfel-Zimt-Schnitten mit Frischkäse-Frosting

1 hServes 12Nutri-Score D€€
from @cookbakery38 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

12 people
  • Eier (zimmerwarm)Dairy2 pieces
  • Butter (zerlassen)Dairy250 g
  • MehlGrains200 g
  • gemahlene HaselnüsseNuts & seeds100 g
  • gehackte HaselnüsseNuts & seeds60 g
  • brauner ZuckerPantry250 g
  • Zimt (2 TL für den Teig, 1 TL für die Äpfel)Spices3 pieces
  • Vanillepaste (1 TL für den Teig, 1 TL fürs Frosting)Pantry2 pieces
  • Backpulver (1,5 TL)Pantry1.5 pieces
  • Äpfel (gewürfelt, kalt)Produce3 pieces
  • Butter (kleines Stück zum Anbraten der Äpfel)Dairy10 g
  • Frischkäse (zimmerwarm)Dairy225 g
  • weiche Butter (weich)Dairy115 g
  • PuderzuckerPantry120 g
  • Zimt (1 TL fürs Frosting)Spices1 piece

per serving

Nutrition

406kcal

Carbs
40 g
Proteins
5 g
Fat
25 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Frying pan
  • Baking dish
  • Hand mixer
  • Oven

step by step

Method

  1. Äpfel mit Zimt anbraten

    • Ein kleines Stück Butter in einer Pfanne zerlassen.
    • Die Apfelwürfel darin anbraten, bis sie etwas weicher sind.
    • Zimt hinzugeben und abkühlen lassen.
    Step 1

  2. Teig rühren

    • Eier mit braunem Zucker cremig rühren.
    • Die zerlassene Butter einrühren.
    • Mehl, gemahlene Haselnüsse, Zimt, Backpulver und Vanillepaste unterrühren.
    Step 2

  3. Äpfel und Nüsse unterheben

    • Die kalten Äpfel und die gehackten Haselnüsse unter den Teig rühren.
    Step 3

  4. Backen

    • Den Teig in die eckige Form füllen und glatt streichen.
    • Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze backen.
    • Den Kuchen vollständig auskühlen lassen.
    Step 4

  5. Frosting zubereiten

    • Frischkäse, weiche Butter, Puderzucker, Vanillepaste und Zimt auf einmal mixen.
    Step 5

  6. Frosting auftragen

    • Das Frosting über den ausgekühlten Kuchen streichen.
    • Nach Belieben noch etwas Zimt darüber streuen.
    Step 6
Get Mezze