Підготовка інгредієнтів

• Почистити та нарізати цибулю, моркву, часник і картоплю.
• Нарізати мисливські ковбаски кружальцями.
• Подрібнити свіжу зелень.

Обсмажування

• Налити в каструлю олію та додати вершкове масло.
• Обсмажити цибулю, моркву, часник, ковбаски та картоплю до легкого золотистого кольору.

Варіння супу

• Залити обсмажені інгредієнти водою та довести до кипіння.
• Додати сіль, перець, коріандр і дрібку мускатного горіха.
• Варити до готовності картоплі.

Подача

• Посипати суп свіжою зеленню та подавати гарячим.