Skip to content
Menu
Шашлик у томатному маринаді з мінералкою
Hauptgericht

Шашлик у томатному маринаді з мінералкою

2 Std. 30 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @shpigunov_igor7 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • свиняча шия (нарізана шматками)Fleisch1,2 kg
  • цибуля (нарізана пір'ями)Obst & Gemüse3 Stücke
  • сільGewürze15 g
  • чорний перець (мелений)Gewürze5 g
  • коріандр (мелений)Gewürze5 g
  • томатний сікVorräte300 ml
  • мінеральна вода (сильногазована)Getränke150 ml

pro Portion

Nährwerte

835kcal

Kohlenhydrate
8 g
Eiweiß
55 g
Fett
65 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Grill
  • Spieß ×4

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Нарізати м'ясо

    • Нарізати м'ясо шматками середнього розміру.
    Schritt 1

  2. Підготувати цибулю

    • Нарізати цибулю пір'ями.
    • Добре пом'яти цибулю руками, щоб вона дала сік.
    Schritt 2

  3. Змішати маринад

    • Додати до м'яса з цибулею сіль, перець і коріандр.
    • Залити томатним соком і додати трохи мінеральної води.
    • Все добре перемішати.
    Schritt 3

  4. Маринувати

    • Залишити м'ясо в маринаді, періодично перемішуючи.
    Schritt 4

  5. Смажити на мангалі

    • Нанизати м'ясо на шампури.
    • Смажити на розпеченому мангалі, повертаючи шампури, до готовності.
    Schritt 5
Mezze holen