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3 Feigen – 3 Varianten
Vorspeise

3 Feigen – 3 Varianten

20 Min.Für 3Nutri-Score C€€
von @gruensteinkitchen112 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

3 Personen
  • Feigen (gewaschen, längs halbiert und kreuzweise eingeschnitten)Obst & Gemüse3 Stücke
  • Mascarpone (alternativ Kaymak)Milchprodukte90 g
  • Honig (flüssig)Vorräte30 g
  • Pistazienkerne (grob gehackt, alternativ Walnüsse)Nüsse & Samen15 g
  • Frischkäse (weich)Milchprodukte90 g
  • Walnüsse (grob gehackt)Nüsse & Samen30 g
  • Granatapfelkerne (frisch)Obst & Gemüse40 g
  • Rosmarin (frisch, fein gehackt, alternativ Thymian)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Olivenöl (nativ)Vorräte15 ml
  • GranatapfelsirupVorräte15 ml
  • SalzGewürze2 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze1 g
  • Ziegenkäse (alternativ Feta oder Weißkäse)Milchprodukte90 g
  • Pinienkerne (optional, geröstet)Nüsse & Samen15 g

pro Portion

Nährwerte

351kcal

Kohlenhydrate
21 g
Eiweiß
9 g
Fett
26 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Feigen vorbereiten

    • Die Feigen waschen, längs halbieren und das Fruchtfleisch kreuzweise einschneiden.
    Schritt 1

  2. Variante 1 – süß & cremig

    • Die Feigen mit Mascarpone füllen.
    • Mit Honig beträufeln und mit Pistazienkernen oder Walnüssen bestreuen.
    Schritt 2

  3. Variante 2 – herzhaft & frisch

    • Die Feigen mit Frischkäse bestreichen.
    • Mit Walnüssen, Granatapfelkernen und Rosmarin oder Thymian belegen.
    • Mit Olivenöl und Granatapfelsirup beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
    Schritt 3

  4. Variante 3 – aromatisch & nussig

    • Die Feigen mit Ziegenkäse oder Feta belegen.
    • Mit Walnüssen und Honig verfeinern.
    • Optional den Ziegenkäse vorher in etwas Öl in der Pfanne kurz anbraten und geröstete Pinienkerne darübergeben.
    Schritt 4

  5. Optional überbacken

    • Alle drei Varianten im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze überbacken.
    Schritt 5
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