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Spaghettieis-Dessert im Glas
Dessert

Spaghettieis-Dessert im Glas

30 Min.Für 5Nutri-Score D€€
von @gruensteinkitchen80 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

5 Personen
  • Mascarpone (kalt)Milchprodukte250 g
  • QuarkMilchprodukte250 g
  • Schlagsahne (kalt)Milchprodukte200 ml
  • Sahnesteif (optional)Vorräte1 Stück
  • ZuckerVorräte45 g
  • VanilleextraktVorräte5 ml
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Obst & Gemüse10 ml
  • Erdbeeren (geputzt, TK aufgetaut)Obst & Gemüse300 g
  • PuderzuckerVorräte45 g
  • Weiße Schokolade (geraspelt)Vorräte50 g
  • Erdbeeren (zum Verzieren)Obst & Gemüse100 g

pro Portion

Nährwerte

358kcal

Kohlenhydrate
24 g
Eiweiß
8 g
Fett
26 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Handrührgerät
  • Spritzbeutel
  • Standmixer
  • Reibe

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Creme aufschlagen

    • Mascarpone, Quark, Schlagsahne, Zucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft in eine Schüssel geben.
    • Alles zusammen steif schlagen, bei Bedarf Sahnesteif zugeben.
    Schritt 1

  2. Creme in die Gläser füllen

    • Die Creme mit einem Spritzbeutel sauber in die Gläser verteilen.
    Schritt 2

  3. Erdbeersoße zubereiten

    • Erdbeeren mit dem Puderzucker fein pürieren.
    Schritt 3

  4. Soße aufschichten

    • Die Erdbeersoße auf die Cremeschicht in den Gläsern geben.
    Schritt 4

  5. Verzieren

    • Mit geraspelter weißer Schokolade und Erdbeeren verzieren.
    Schritt 5

  6. Kühl stellen

    • Die Desserts mindestens 2 Stunden kalt stellen.
    • Im Sommer optional 1–2 Stunden in den Gefrierschrank geben und eiskalt genießen.
    Schritt 6
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