Frühstück
Apfelringe-Pancakes mit Zimt und Zucker
30 Min.Für 4Nutri-Score C€
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30 Min.
30 Min.Apfelringe-Pancakes mit Zimt und Zucker
was Sie brauchen
Zutaten
Äpfel (in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten, entkernt)Obst & Gemüse3 Stücke
MehlGetreide250 g
BackpulverVorräte10 g
SalzGewürze3 g
Zucker (für den Teig)Vorräte20 g
EierMilchprodukte2 Stücke
MilchMilchprodukte200 ml
Zimt (für die Zimt-Zucker-Mischung)Gewürze10 g- Zucker (für die Zimt-Zucker-Mischung)Vorräte50 g
- Öl (zum Braten)Vorräte40 ml
pro Portion
Nährwerte
406kcal
- Kohlenhydrate
- 66 g
- Eiweiß
- 10 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Äpfel vorbereiten
- Die Äpfel waschen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Kerngehäuse mit einem Ausstecher oder Messer entfernen, sodass Ringe entstehen.
- Schritt 2
Teig anrühren
- Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen.
- Eier und Milch hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Schritt 3
Apfelringe ausbacken
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Apfelringe in den Teig tauchen und portionsweise goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen.
- Schritt 4
In Zimt und Zucker wenden
- Zimt und Zucker mischen.
- Die noch warmen Apfelringe darin wenden und servieren.