Vorspeise
Baguette anti-gaspi gratinée à l'apéro
25 Min.Für 4Nutri-Score D€
D
25 Min.
25 Min.Baguette anti-gaspi gratinée à l'apéro
was Sie brauchen
Zutaten
baguette rassise (passée sous l'eau, entaillée en longueur)Backwaren1 Stück
crème fraîche (à la cuillère à café dans les entailles)Milchprodukte100 g
sauce tomate (alternative à la crème fraîche)Vorräte100 g- fromage en tranches (tome, cheddar) (en tranches)Milchprodukte120 g
jambon blanc (coupé en petits carrés)Fleisch1 Stück
poivre (moulu)Gewürze1 g- thym (effeuillé)Gewürze2 g
- mélange d'épices au paprikaGewürze4 g
- mozzarella râpée (ou emmental râpé)Milchprodukte100 g
pro Portion
Nährwerte
340kcal
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Backblech
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la baguette
- Passer la baguette rassie sous un filet d'eau.
- Faire des entailles au couteau sur toute la longueur en laissant un petit espace entre chacune.
- Schritt 2
Garnir les entailles
- Remplir les interstices de crème fraîche à la cuillère à café (ou de sauce tomate).
- Glisser des tranches de fromage dans les entailles.
- Ajouter les carrés de jambon en forçant légèrement avec les doigts.
- Schritt 3
Assaisonner et gratiner
- Donner quelques tours de moulin à poivre, parsemer de thym et du mélange d'épices au paprika.
- Répartir de belles poignées de mozzarella râpée sur le dessus.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à une jolie coloration gratinée.
- Schritt 4
Laisser tiédir et servir
- Sortir la baguette du four et la laisser refroidir quelques minutes.
- Découper et servir à l'apéro.