Mélanger les ingrédients secs et liants

• Verser le riz soufflé dans un saladier.
• Ajouter le skyr, la whey vanille et le beurre de cacahuète.
• Mélanger jusqu'à obtenir une masse homogène.

Former les barres

• Déposer la préparation sur du papier sulfurisé.
• Tasser et façonner un rectangle régulier.

Napper de chocolat

• Faire fondre le chocolat noir avec l'huile de coco.
• Verser le chocolat fondu sur les barres.

Congeler et découper

• Placer au congélateur jusqu'à ce que le chocolat soit figé.
• Découper en barres.