Hauptgericht
Beignet au poulet bien crémeux
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45 Min.
45 Min.Beignet au poulet bien crémeux
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Malcom's Food
@malcoms.food
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was Sie brauchen
Zutaten
blanc de poulet (coupé en petits morceaux)Fleisch400 g
cheddar (râpé)Milchprodukte120 g
fromage frais à tartiner (à température ambiante)Milchprodukte100 g
crème fraîcheMilchprodukte100 ml
farineVorräte150 g
œuf (battu)Milchprodukte1 Stück
laitMilchprodukte150 ml
chapelureVorräte120 g
ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
paprikaGewürze5 g- huile de fritureVorräte500 ml
selGewürze5 g
poivre noirGewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
573kcal
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 33 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Stielkasserolle
Schaumlöffel
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la garniture crémeuse au poulet
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile
- Ajouter le poulet, le paprika, le sel et le poivre, puis cuire jusqu'à coloration
- Incorporer le fromage frais et la crème fraîche, puis laisser épaissir hors du feu
- Schritt 2
Confectionner les beignets
- Mélanger la farine, l'œuf et le lait pour obtenir une pâte lisse
- Façonner des boules de garniture au poulet et les enrober de pâte
- Rouler chaque beignet dans la chapelure
- Schritt 3
Frire les beignets
- Chauffer l'huile de friture à 175 °C
- Frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant
- Schritt 4
Ajouter le cheddar et servir
- Saupoudrer les beignets de cheddar râpé encore chauds
- Servir immédiatement, bien crémeux à cœur
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