Préparer le tzatziki d'avocat

• Mixer l'avocat avec le yaourt grec, le jus de citron, le concombre râpé et l'aneth.
• Rectifier la texture jusqu'à obtenir une crème homogène.

Dresser le bento avec le tzatziki

• Verser le tzatziki d'avocat dans un compartiment du bento.
• Servir avec le pain pita.

Préparer la salade césar

• Mélanger la salade, les croûtons, les morceaux de poulet et les copeaux de parmesan.
• Ajouter la sauce césar et mélanger délicatement.

Préparer la garniture de pommes

• Couper les pommes en morceaux.
• Ajouter la cannelle et le sucre, puis mélanger.

Façonner les rouleaux de pomme

• Déposer un petit tas de pommes sur une feuille de riz réhydratée.
• Rouler fermement pour former un rouleau.

Cuire les rouleaux au four

• Badigeonner les rouleaux d'huile.
• Enfourner à 230 °C pendant 25 minutes.

Compléter le bento

• Placer les rouleaux de pomme refroidis dans le bento.
• Ajouter la salade césar dans un autre compartiment et servir.