Préparer la pâte

• Dans un bol, casser l'œuf.
• Ajouter le yaourt (ou fromage blanc/skyr) et mélanger.
• Incorporer la farine d'avoine (ou l'avoine mixée finement).
• Pour la version protéinée : mettre 25 g de farine d'avoine et 15 g de protéine en poudre (saveur French Vanilla).
• Ajouter la levure chimique et le sucrant si besoin, puis bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Astuce : la pâte peut être préparée la veille et conservée au frais.

Cuire au micro-ondes

• Verser la pâte dans un bol adapté au micro-ondes.
• Cuire 3 minutes à 900 W.
• Le temps de cuisson peut varier selon les appareils, ajuster si nécessaire.

Ajouter les toppings

• Ajouter la demi-banane en rondelles.
• Ajouter le beurre de cacahuète.
• Parsemer de chocolat noir en morceaux.
• Déguster aussitôt, encore tiède.