Cuire le riz

• Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
• Faire cuire le riz basmati dans l'eau bouillante.

Préparer les ingrédients

• Découper l'oignon, le saumon et la ciboulette en morceaux.

Faire revenir l'oignon

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu doux.
• Faire revenir les morceaux d'oignon.

Cuire le saumon

• Ajouter les morceaux de saumon, le poivre, le gingembre et l'ail en poudre.
• Laisser cuire en mélangeant de temps en temps.

Préparer la sauce teriyaki

• Ajouter la maïzena, la sauce soja et le miel.
• Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Dresser le bowl

• Déposer le riz cuit dans un bol.
• Couper l'avocat en tranches et les déposer sur le riz.
• Verser le contenu de la poêle dans le bol.
• Ajouter le jus de citron, les graines de sésame, les graines de nigelle et la ciboulette.