Hauptgericht
Brochettes bœuf fromage
20 Min.Für 6Nutri-Score C€€
C
20 Min.
20 Min.Brochettes bœuf fromage
was Sie brauchen
Zutaten
fromage à griller (type halloumi) (coupé en fines lamelles)Milchprodukte400 g
carpaccio de bœuf (tranches fines, assaisonnées ou non)Fleisch12 Stücke
sauce sojaVorräte60 ml
graines de sésameNüsse & Samen10 g
huile d'oliveVorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
231kcal
- Kohlenhydrate
- 1 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 18 g
was Sie verwenden
Utensilien
Spieß ×6
Bratpfanne
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Découper le fromage
- Couper le bloc de fromage en fines lamelles.
- Schritt 2
Monter les brochettes
- Piquer les lamelles de fromage sur les piques à brochette.
- Enrouler une tranche de carpaccio de bœuf autour de chaque brochette.
- Réserver les brochettes de côté.
- Schritt 3
Préparer la sauce soja sésame
- Verser la sauce soja dans un récipient.
- Ajouter les graines de sésame et mélanger à la cuillère.
- Schritt 4
Cuire les brochettes
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Badigeonner les brochettes de sauce soja sésame.
- Saisir 30 à 40 secondes de chaque côté, environ 2 minutes par brochette.
- Schritt 5
Dresser et déguster
- Débarrasser les brochettes dans une assiette.
- Napper du reste de sauce soja sésame et déguster.