Hauptgericht
Buns au poulet curry
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45 Min.
45 Min.Buns au poulet curry
was Sie brauchen
Zutaten
farineGetreide200 g
yaourt grec (120 g pour la pâte, 120 g pour la sauce)Milchprodukte240 g
origan (1 cuillère à café)Gewürze1 Stück
lait (2 cuillères à soupe)Milchprodukte30 ml
huile d'olive (2 cuillères à soupe)Vorräte30 ml
blanc de poulet (coupé en morceaux)Andere1 Stück
oignon (émincé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
sel (1 cuillère à soupe)Gewürze1 Stück
poivre (1 cuillère à soupe)Gewürze1 Stück
cumin (1 cuillère à soupe)Gewürze1 Stück
curry (1 cuillère à soupe)Gewürze1 Stück- fromage (râpé)Milchprodukte80 g
- jaune d'œuf (pour la dorure)Milchprodukte1 Stück
pro Portion
Nährwerte
335kcal
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 12 g
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la pâte
- Dans un saladier, mélanger la farine, l'origan et le sel.
- Ajouter le yaourt grec (120 g), l'huile d'olive et le lait.
- Mélanger puis pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- La pâte n'a pas besoin de repos.
- Schritt 2
Préparer la sauce au poulet curry
- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir le poulet.
- Ajouter l'oignon émincé et les épices dont le curry.
- Mélanger et ajouter le yaourt grec (120 g) pour remplacer la crème.
- Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce soit prête.
- Schritt 3
Façonner les buns
- Prendre la pâte et la couper en quatre morceaux.
- Aplatir chaque morceau.
- Déposer le poulet au curry au milieu.
- Ajouter du fromage râpé pour la gourmandise.
- Fermer les buns.
- Schritt 4
Dorer et cuire
- Badigeonner les buns de jaune d'œuf mélangé au lait.
- Enfourner ou cuire au air fryer à 180 °C pendant 20 minutes.