Hauptgericht
Butter Chicken express
20 Min.Für 2Nutri-Score C€€
C
20 Min.
20 Min.Butter Chicken express
was Sie brauchen
Zutaten
filets de poulet (découpés en morceaux)Fleisch2 Stücke
beurreMilchprodukte20 g
ail (gousses, hachées)Obst & Gemüse4 Stücke
curcuma (1 c. à café)Gewürze5 ml- coriandre moulue (1 c. à café)Gewürze5 ml
- gingembre moulu (1 c. à café)Gewürze5 ml
- piment en flocons (1 c. à café)Gewürze5 ml
- garam masala (1 c. à café, optionnel)Gewürze5 ml
coulis de tomates (une conserve, avec huile d'olive de préférence)Vorräte400 g
fromage blanc (4 à 5 c. à soupe (ou yaourt grec))Milchprodukte80 g
coriandre fraîche (ciselée)Obst & Gemüse10 g
miel (un filet)Vorräte10 g- crème liquideMilchprodukte100 ml
pro Portion
Nährwerte
505kcal
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Eiweiß
- 34 g
- Fett
- 31 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Découper le poulet
- Découper les filets de poulet en morceaux à l'aide d'un couteau.
- Schritt 2
Faire revenir l'ail dans le beurre
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Faire revenir l'ail directement dans le beurre.
- Schritt 3
Dorer le poulet
- Ajouter les morceaux de poulet dans la poêle.
- Les faire dorer quelques minutes de chaque côté.
- Schritt 4
Assaisonner
- Assaisonner avec le curcuma, la coriandre, le gingembre, le piment en flocons et le garam masala.
- Bien mélanger le tout.
- Schritt 5
Ajouter le coulis de tomates
- Ajouter le coulis de tomates dans la poêle.
- Mélanger et laisser mijoter.
- Schritt 6
Crémer la sauce
- Ajouter le fromage blanc et bien mélanger jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
- Ajouter la coriandre fraîche et un filet de miel.
- Verser la crème liquide directement dans la sauce et mélanger à nouveau.
- Schritt 7
Déguster
- Servir bien chaud, accompagné de riz basmati, de naan ou de pita.
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