Hauptgericht
Cannelloni ricotta épinards
1 Std.Für 4Nutri-Score C€€
C
1 Std.
1 Std.Cannelloni ricotta épinards
rezept von
eliliekitchen
@eliliekitchen
29 Rezepte
34 Importe
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
cannellonis (tubes à farcir)Getreide250 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
ail (gousse, hachée)Obst & Gemüse1 Stück
épinards (frais ou surgelés)Obst & Gemüse300 g
ricottaMilchprodukte250 g
huile d'oliveVorräte15 ml
selGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
noix de muscade (râpée)Gewürze2 g- crème liquideMilchprodukte200 ml
parmesan (râpé)Milchprodukte50 g
beurre (pour la béchamel)Milchprodukte50 g
farineVorräte50 g
laitMilchprodukte500 ml
pro Portion
Nährwerte
519kcal
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Eiweiß
- 20 g
- Fett
- 30 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Auflaufform
Spritzbeutel
Schneebesen
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché.
- Schritt 2
Cuire les épinards
- Ajouter les épinards et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Schritt 3
Ajouter la ricotta
- Ajouter la ricotta et bien mélanger.
- Réserver la farce.
- Schritt 4
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine puis verser le lait en deux fois en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Laisser épaissir puis assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Schritt 5
Garnir les cannellonis
- Verser la crème liquide dans un plat allant au four.
- Remplir les cannellonis de farce à l'aide d'une poche à douille (ou d'un sac de congélation).
- Placer les cannellonis dans le plat.
- Schritt 6
Napper et enfourner
- Verser la béchamel sur les cannellonis.
- Saupoudrer de parmesan.
- Enfourner à 180 °C.
meistgekochte zuerst