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Champignons wie vom Weihnachtsmarkt mit Knoblauch-Dip
Vorspeise

Champignons wie vom Weihnachtsmarkt mit Knoblauch-Dip

25 Min.Für 2Nutri-Score C€
von @abbasxo46 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Champignons (sauber geputzt, halbiert)Obst & Gemüse500 g
  • Butter (Flocke)Milchprodukte30 g
  • Zwiebeln (klein geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • SalzGewürze5 g
  • PaprikapulverGewürze5 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze2 g
  • CayennepfefferGewürze1 g
  • Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse10 g
  • Crème fraîcheMilchprodukte200 g
  • MayonnaiseVorräte15 ml
  • Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)Obst & Gemüse10 g
  • Knoblauch (gepresst)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Salz (für den Dip)Gewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

394kcal

Kohlenhydrate
11 g
Eiweiß
11 g
Fett
34 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Champignons ohne Öl anbraten

    • Die geputzten Champignons in eine Pfanne geben.
    • Zuerst ohne Öl anbraten, bis sie ihr Wasser verloren haben.
    Schritt 1

  2. Butter und Zwiebeln zugeben

    • Eine Flocke Butter in die Pfanne geben.
    • Die klein geschnittenen Zwiebeln direkt hinterher dazugeben.
    • Alles zusammen anbraten, bis alles durch ist.
    Schritt 2

  3. Würzen und Kräuter zugeben

    • Mit Salz, Paprikapulver, frisch gemahlenem Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.
    • Alles mit den Gewürzen anbraten, bis eine schöne Farbe entsteht.
    • Zum Schluss die gehackte Petersilie unterheben.
    Schritt 3

  4. Knoblauch-Dip anrühren

    • Crème fraîche, Mayonnaise, Schnittlauch und gepressten Knoblauch in eine Schüssel geben.
    • Mit Salz würzen und alles schön verrühren.
    Schritt 4

  5. Anrichten

    • Die Champignons mit dem Dip auf einen Teller geben und genießen.
    Schritt 5
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