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Knuspriger Gnocchi-Gurken-Salat
Hauptgericht

Knuspriger Gnocchi-Gurken-Salat

30 Min.Für 2Nutri-Score C€
von @abbasxo32 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Gurke (in ganz dünne Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • JoghurtMilchprodukte45 ml
  • MayonnaiseVorräte15 ml
  • SenfVorräte5 g
  • Dill (gehackt)Obst & Gemüse5 g
  • Zitrone (Saft davon)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • Crispy ChiliölVorräte10 ml
  • SalzGewürze3 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze1 g
  • GnocchiFrischeprodukte400 g
  • OlivenölVorräte15 ml
  • PaprikapulverGewürze3 g

pro Portion

Nährwerte

478kcal

Kohlenhydrate
73 g
Eiweiß
11 g
Fett
16 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Gurke vorbereiten

    • Die dickste Gurke, die ihr finden könnt, in ganz dünne Scheiben schneiden.
    Schritt 1

  2. Dressing anrühren

    • Joghurt, Mayonnaise, Senf, Dill, Zitronensaft, Crispy Chiliöl, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer zu den Gurken geben.
    Schritt 2

  3. Salat vermischen und ziehen lassen

    • Alles gut vermischen, bis die Soße überall an den Gurken haftet.
    • Den Salat etwas ziehen lassen.
    Schritt 3

  4. Gnocchi würzen

    • Die Gnocchi mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver vermengen.
    Schritt 4

  5. Gnocchi knusprig backen

    • Die Gnocchi für 20 Minuten in den Airfryer geben, bis sie schön knusprig sind.
    Schritt 5

  6. Anrichten

    • Die Gnocchi auf den Salat geben und schön miteinander vermischen.
    Schritt 6
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