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Knackiger Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing und Kartoffelchips
Beilage

Knackiger Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing und Kartoffelchips

35 Min.Für 2Nutri-Score B€
von @abbasxo35 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Gurke (in dünne Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • NaturjoghurtMilchprodukte150 g
  • MayonnaiseVorräte20 g
  • SenfVorräte10 g
  • Dill (gehackt)Obst & Gemüse5 g
  • SalzGewürze3 g
  • PfefferGewürze1 g
  • ZitronensaftVorräte15 ml
  • Crispy Chili ÖlVorräte15 ml
  • Kartoffeln (in sehr dünne Scheiben geschnitten, mit Schale)Obst & Gemüse300 g
  • OlivenölVorräte20 ml

pro Portion

Nährwerte

252kcal

Kohlenhydrate
23 g
Eiweiß
5 g
Fett
16 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Gemüsehobel
  • Rührschüssel
  • Heißluftfritteuse

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Gurke hobeln

    • Die knackigste Gurke in dünne Scheiben hobeln.
    Schritt 1

  2. Dressing anrühren

    • Naturjoghurt, Mayonnaise, Senf und Dill in eine Schüssel geben.
    • Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
    • Einen Klecks Crispy Chili Öl dazugeben und alles gut vermengen.
    Schritt 2

  3. Kartoffeln vorbereiten

    • Kartoffeln mit Schale in sehr dünne Scheiben hobeln.
    • Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
    Schritt 3

  4. Kartoffeln knusprig backen

    • Die Kartoffelscheiben im Airfryer oder Backofen knusprig backen.
    Schritt 4

  5. Salat anrichten

    • Die Gurken unter das Dressing heben.
    • Die knusprigen Kartoffeln dazugeben und servieren.
    Schritt 5
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