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Selbstgemachter Döner mit Hackfleisch aus dem Ofen
Hauptgericht

Selbstgemachter Döner mit Hackfleisch aus dem Ofen

50 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @abbasxo31 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • HackfleischFleisch500 g
  • OlivenölVorräte15 ml
  • JoghurtMilchprodukte30 g
  • Zitrone (halbiert, Saft einer Hälfte)Obst & Gemüse1 Stück
  • DönergewürzGewürze10 g
  • ZwiebelpulverGewürze10 g
  • SalzGewürze15 g
  • ChiliflockenGewürze3 g
  • JoghurtsoßeMilchprodukte150 g
  • Tomaten (in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Salat (gewaschen, in Streifen geschnitten)Obst & Gemüse100 g
  • Zwiebel (in Ringe geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • Fladenbrot (aufgeschnitten)Backwaren4 Stücke

pro Portion

Nährwerte

541kcal

Kohlenhydrate
48 g
Eiweiß
29 g
Fett
26 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Fleischmasse anrühren

    • Hackfleisch mit Olivenöl, Joghurt, Zitronensaft, Dönergewürz, Zwiebelpulver, Salz und Chiliflocken in eine Schüssel geben.
    • Alles kräftig einmassieren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
    Schritt 1

  2. Fleisch flach ausrollen

    • Ein Stück Backpapier auf die Arbeitsfläche legen und einen Teil der Fleischmasse darauf verteilen.
    • Ein zweites Stück Backpapier darüberlegen und die Masse mit einem Nudelholz oder einer Rolle dünn ausrollen.
    Schritt 2

  3. Im Ofen backen

    • Das Fleisch samt Backpapier einrollen und auf ein Backblech legen.
    • Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen.
    Schritt 3

  4. Döner belegen

    • Das gebackene Fleisch mit der Hand in kleine Stücke zerteilen.
    • Fladenbrote mit Joghurtsoße bestreichen und mit Fleisch, Tomaten, Salat und Zwiebeln belegen.
    • Zum Schluss nochmals Fleisch daraufgeben und servieren.
    Schritt 4
Mezze holen