Assaisonner la chèvre

• Prendre la viande de chèvre en morceaux
• Ajouter le poivre noir, le sel et le cube d'assaisonnement
• Mélanger pour bien enrober la viande

Cuire à la cocotte-minute

• Mettre la viande assaisonnée dans la cocotte-minute
• Ajouter l'eau
• Fermer et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit bien tendre, la peau et la chair fondantes

Griller la viande

• Sortir la viande cuite de la cocotte
• La faire griller sur le grill jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée

Servir

• Servir la chèvre grillée avec du riz
• Accompagner de la sauce de cuisson, sans qu'elle soit trop liquide