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Chou rôti, sauce ail et tomate
Hauptgericht

Chou rôti, sauce ail et tomate

1 Std. 5 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @charlie.ma.vie50 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • chou blanc (coupé en 8 quartiers)Obst & Gemüse1 Stück
  • beurre (fondu)Milchprodukte20 g
  • sauce soja sucréeVorräte60 ml
  • paprikaGewürze5 g
  • selGewürze3 g
  • lardons de volailleAndere120 g
  • ail (gousses)Obst & Gemüse4 Stücke
  • tomates cerises (coupées en deux)Obst & Gemüse10 Stücke
  • thymGewürze5 g
  • crème liquideMilchprodukte250 ml
  • parmesanMilchprodukte35 g
  • moutarde au mielVorräte5 g

pro Portion

Nährwerte

628kcal

Kohlenhydrate
28 g
Eiweiß
23 g
Fett
48 g

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer le chou et la marinade

    • Couper le chou blanc en 8 quartiers.
    • Faire fondre le beurre et le mélanger avec la sauce soja sucrée, le paprika et le sel.
    Schritt 1

  2. Badigeonner et rôtir le chou

    • Verser la marinade sur le chou et badigeonner chaque quartier.
    • Enfourner sur une plaque de cuisson 50 min à 190 °C.
    • Retourner les quartiers à mi-cuisson.
    Schritt 2

  3. Griller les lardons

    • Dans une casserole, faire griller les lardons avec un petit morceau de beurre quelques minutes.
    • Les réserver.
    Schritt 3

  4. Préparer la sauce

    • Dans la même casserole, ajouter les gousses d'ail, les tomates coupées en deux et le thym.
    • Couvrir 5-6 min à feu moyen.
    • Verser la crème, ajouter le parmesan et la moutarde.
    • Tout mixer pour obtenir une sauce bien onctueuse.
    Schritt 4

  5. Dresser

    • Napper le chou rôti de sauce onctueuse et servir.
    Schritt 5
Mezze holen