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Çoban Salata (türkischer Hirtensalat)
Vorspeise

Çoban Salata (türkischer Hirtensalat)

20 Min.Für 4Nutri-Score B€
von @mamasskueche27 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Tomaten (gewaschen, in Würfel geschnitten)Obst & Gemüse3 Stücke
  • Bauerngurken (gewaschen, in Würfel geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke
  • rote Zwiebeln (fein geschnitten, mit der Hand durchgeknetet)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Petersilie (Bund, ganz fein geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • OlivenölVorräte60 ml
  • GranatapfelsirupVorräte60 ml
  • SumakGewürze15 ml
  • SalzGewürze2,5 ml
  • ChiliflockenGewürze2,5 ml
  • Paprikapulver edelsüßGewürze2,5 ml

pro Portion

Nährwerte

188kcal

Kohlenhydrate
11 g
Eiweiß
2 g
Fett
15 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Gemüse vorbereiten

    • Tomaten waschen und in Würfel schneiden, in die Schüssel geben.
    • Gurken waschen und ebenfalls in Würfel schneiden.
    • Petersilie ganz fein schneiden.
    Schritt 1

  2. Zwiebeln schneiden und kneten

    • Rote Zwiebeln fein schneiden.
    • Zwiebeln mit der Hand durchkneten, damit sie milder und bekömmlicher werden.
    • Zwiebeln in die Schüssel geben.
    Schritt 2

  3. Würzen und Dressing zugeben

    • Salz, Chiliflocken, Paprikapulver und Sumak über das Gemüse geben.
    • Olivenöl und Granatapfelsirup dazugeben.
    Schritt 3

  4. Alles vermischen

    • Den Salat gründlich durchmischen und servieren.
    Schritt 4
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