Skip to content
Menu
Cremige Nudeln mit Hackfleisch
Hauptgericht

Cremige Nudeln mit Hackfleisch

20 Min.Für 3Nutri-Score C€€
von @fatiss.kitchen36 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

3 Personen
  • Nudeln (ungekocht)Getreide250 g
  • HackfleischFleisch300 g
  • Mozzarella (gerieben, optional)Milchprodukte100 g
  • Zwiebel (groß, gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Knoblauchzehe (gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Basilikum (getrocknet)Gewürze1 g
  • Thymian (getrocknet)Gewürze1 g
  • Oregano (getrocknet)Gewürze1 g
  • Paprikapulver (gehäufter TL)Gewürze5 g
  • VegetaGewürze8 g
  • Tomatenmark (gehäufter EL)Vorräte25 g
  • Salz (oder nach Geschmack)Gewürze2 g
  • Pfeffer (großzügige Prise)Gewürze1 g
  • Schlagsahne (1 Packung)Milchprodukte200 ml
  • Pastawasser (2 Kellen)Andere120 ml

pro Portion

Nährwerte

642kcal

Kohlenhydrate
63 g
Eiweiß
26 g
Fett
32 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Kochtopf
  • Schöpfkelle

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Nudeln kochen

    • Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
    • Etwas Pastawasser zum Ablöschen aufbewahren.
    Schritt 1

  2. Zwiebel und Knoblauch anbraten

    • Zwiebel in etwas Öl glasig braten.
    • Knoblauch zugeben und ebenfalls glasig anbraten.
    Schritt 2

  3. Hackfleisch anbraten

    • Hackfleisch zugeben, mit dem Kochlöffel zerkleinern und durchbraten.
    Schritt 3

  4. Würzen und Tomatenmark anrösten

    • Oregano, Thymian, Basilikum, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Vegeta einrühren.
    • Tomatenmark zugeben und bei mittlerer Hitze weiter anbraten.
    Schritt 4

  5. Mit Sahne und Pastawasser ablöschen

    • Schlagsahne und Pastawasser angießen.
    • Kurz aufköcheln lassen.
    Schritt 5

  6. Käse und Nudeln unterrühren

    • Mozzarella unterrühren, bis er geschmolzen ist.
    • Nudeln zugeben und bei mittlerer Hitze alles vermengen.
    Schritt 6
Mezze holen