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Cremiger Gnocchi-Salat
Beilage

Cremiger Gnocchi-Salat

40 Min.Für 3Nutri-Score C€€
von @gruensteinkitchen92 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

3 Personen
  • Gnocchi aus dem KühlregalFrischeprodukte600 g
  • OlivenölVorräte30 ml
  • SalzGewürze3 g
  • Pfeffer (gemahlen)Gewürze1 g
  • Hähnchengewürzsalz oder Paprikapulver edelsüßGewürze10 g
  • griechischer JoghurtMilchprodukte60 g
  • MayonnaiseVorräte30 g
  • SenfVorräte5 g
  • Salatgurke (klein geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Radieschen (klein geschnitten)Obst & Gemüse6 Stücke
  • rote Zwiebel (klein geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • Dill (gehackt)Obst & Gemüse10 g

pro Portion

Nährwerte

295kcal

Kohlenhydrate
35 g
Eiweiß
7 g
Fett
14 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Backblech
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Gnocchi würzen

    • Die Gnocchi mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer und dem Hähnchengewürzsalz bzw. Paprikapulver vermengen.
    Schritt 1

  2. Gnocchi backen

    • Die Gnocchi auf einem Backblech verteilen.
    • Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen und nach der Hälfte der Zeit kurz wenden.
    • Alternativ im Airfryer bei 190 °C garen.
    Schritt 2

  3. Dressing und Gemüse vermengen

    • Griechischen Joghurt, Mayonnaise und Senf mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
    • Gurke, Radieschen, rote Zwiebel und Dill dazugeben und alles vermengen.
    Schritt 3

  4. Salat fertigstellen

    • Die gebackenen Gnocchi unterheben.
    • Alles gut vermischen und servieren.
    Schritt 4
Mezze holen