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Cremiger Gurkensalat mit Dill
Beilage

Cremiger Gurkensalat mit Dill

40 Min.Für 4Nutri-Score B€
von @cookbakery27 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Gurken (groß, gewaschen)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Salz (TL zum Ziehen der Gurken)Gewürze1 Stück
  • Zwiebel (klein, fein gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Knoblauchzehe (gepresst)Obst & Gemüse1 Stück
  • Dill (EL, gehackt)Obst & Gemüse3 Stücke
  • Joghurt (10 % Fett, alternativ Schmand)Milchprodukte500 g
  • Essig (EL)Vorräte2 Stücke
  • Olivenöl (EL)Vorräte2 Stücke
  • Zucker (TL)Vorräte1 Stück
  • Salz (TL für das Dressing)Gewürze0,5 Stücke
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze1 g

pro Portion

Nährwerte

130kcal

Kohlenhydrate
10 g
Eiweiß
6 g
Fett
8 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Seiher

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Gurken salzen und ziehen lassen

    • Die Gurken in feine Scheiben hobeln oder schneiden.
    • Mit Salz vermischen und in einem Sieb oder einer Schüssel ziehen lassen.
    Schritt 1

  2. Gurkenwasser ausdrücken

    • Das ausgetretene Wasser aus den Gurken kräftig ausdrücken.
    Schritt 2

  3. Dressing anrühren

    • Joghurt, Dill, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker in einer Schüssel verrühren.
    Schritt 3

  4. Salat vermengen und abschmecken

    • Die Gurken unter das Dressing heben und alles gut vermischen.
    • Abschmecken und servieren.
    Schritt 4
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