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Cremiger Kinderschokoladen-Cheesecake
Dessert

Cremiger Kinderschokoladen-Cheesecake

1 Std. 50 Min.Für 12Nutri-Score E€€
von @mihribans.kitchen23 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

12 Personen
  • Butterkekse (fein gemahlen)Backwaren200 g
  • Butter (geschmolzen)Milchprodukte120 g
  • MagerquarkMilchprodukte500 g
  • Quark 20 %Milchprodukte250 g
  • Philadelphia DoppelrahmMilchprodukte195 g
  • EierMilchprodukte2 Stücke
  • Vanillepuddingpulver (1 Päckchen)Vorräte1 Stück
  • ZuckerVorräte160 g
  • Neutrales ÖlVorräte80 ml
  • SahneMilchprodukte100 ml
  • MilchMilchprodukte220 ml
  • Kinderschokolade (geschmolzen, 200 g für die Füllung, 250 g für den Guss)Vorräte450 g
  • Salz (1 Prise)Gewürze1 Stück

pro Portion

Nährwerte

451kcal

Kohlenhydrate
40 g
Eiweiß
11 g
Fett
28 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Springform
  • Rührschüssel
  • Stielkasserolle
  • Schneebesen
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Boden vorbereiten

    • Butterkekse fein mahlen und mit der geschmolzenen Butter mischen.
    • Die Masse in eine Springform drücken und kalt stellen.
    Schritt 1

  2. Füllung anrühren

    • Magerquark, Quark, Philadelphia, Eier, Zucker, Öl, Sahne und Milch glatt rühren.
    Schritt 2

  3. Füllung verfeinern

    • Puddingpulver und Salz unterrühren.
    • Die geschmolzene Kinderschokolade einrühren.
    Schritt 3

  4. Backen

    • Die Masse auf den Boden geben und glatt streichen.
    • Bei 170 °C Ober-/Unterhitze backen, die Mitte darf noch leicht wackeln.
    • Ofen ausschalten, Tür einen Spalt öffnen und den Cheesecake komplett abkühlen lassen.
    Schritt 4

  5. Schokoladenguss

    • Die Kinderschokolade schmelzen.
    • Als Guss auf dem abgekühlten Cheesecake verteilen und fest werden lassen.
    Schritt 5
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