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Crispy Chicken Bowl mit Caesar-Salat
Hauptgericht

Crispy Chicken Bowl mit Caesar-Salat

45 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @gruensteinkitchen84 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Hähnchenbrustfilet (in mundgerechte Stücke geschnitten)Fleisch350 g
  • EiMilchprodukte1 Stück
  • MehlVorräte15 g
  • MilchMilchprodukte30 ml
  • Paprikapulver edelsüßGewürze3 g
  • SalzGewürze5 g
  • PfefferGewürze2 g
  • PankomehlVorräte80 g
  • Parmesan (gerieben)Milchprodukte40 g
  • Kartoffeln (in Spalten oder Streifen geschnitten)Obst & Gemüse4 Stücke
  • OlivenölVorräte30 ml
  • Romanasalat (klein geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • JoghurtMilchprodukte60 g
  • MayonnaiseVorräte30 g
  • Senf (optional)Vorräte3 g
  • Zitronensaft (von einer halben Zitrone)Obst & Gemüse15 ml
  • Knoblauchzehe (gepresst, optional)Obst & Gemüse1 Stück
  • Gurke (in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse100 g
  • Cherrytomaten (halbiert)Obst & Gemüse100 g

pro Portion

Nährwerte

749kcal

Kohlenhydrate
65 g
Eiweiß
53 g
Fett
31 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backblech
  • Rührschüssel ×2
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Die Kartoffeln in Streifen schneiden.
    • Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl vermengen und auf ein Backblech verteilen.
    Schritt 1

  2. Panade vorbereiten

    • Ei, Mehl, Milch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren.
    • Die Hähnchenstücke darin marinieren.
    • Pankomehl mit dem geriebenen Parmesan mischen und die Filets darin wälzen.
    Schritt 2

  3. Backen

    • Die panierten Hähnchenfilets zu den Kartoffeln aufs Blech legen.
    • Etwas Öl darüber sprühen.
    • Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C oder im Airfryer bei 200 °C backen.
    Schritt 3

  4. Salat und Dressing anrühren

    • Den Romanasalat klein schneiden.
    • Joghurt, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Knoblauch, Parmesan, Salz und Pfeffer zu einem cremigen Dressing verrühren.
    • Den Salat mit dem Dressing mischen.
    Schritt 4

  5. Anrichten

    • Den Salat auf zwei Teller verteilen.
    • Mit Gurkenscheiben und Cherrytomaten toppen.
    • Hähnchen und Kartoffeln dazugeben und servieren.
    Schritt 5
Mezze holen