Hauptgericht
Crispy Rice Salad, sauce creamy satay
30 Min.Für 4Nutri-Score B€€
B
30 Min.
30 Min.Crispy Rice Salad, sauce creamy satay
rezept von
Babou | SwissFitCook 💪🏻🍜
@swiss_fit.cook
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was Sie brauchen
Zutaten
riz cuit (cuit et refroidi)Getreide200 g
huile de sésameVorräte15 ml
jeunes pousses d'épinards frais (lavées)Obst & Gemüse320 g
œufs durs (coupés en morceaux)Milchprodukte4 Stücke
protéines végétales (Planted Kebab) (ou protéines maigres au choix)Frischeprodukte200 g- fromage blanc 0%Milchprodukte125 g
beurre de cacahuète en poudreNüsse & Samen25 g- mayonnaise allégéeVorräte30 g
- vinaigre de rizVorräte45 ml
sauce soja lightVorräte30 ml
mielVorräte40 g
gingembre en poudreGewürze2 g- paprika fuméGewürze1 g
- jus de lime (fraîchement pressé)Obst & Gemüse10 ml
pro Portion
Nährwerte
344kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 23 g
- Fett
- 14 g
was Sie verwenden
Utensilien
Heißluftfritteuse
Rührschüssel ×2
Standmixer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer le crispy rice
- Mettre le riz cuit dans l'air fryer.
- Ajouter l'huile de sésame et bien mélanger.
- Cuire en secouant toutes les 3 à 4 minutes pour une cuisson uniforme.
- Schritt 2
Préparer la sauce creamy satay
- Mélanger le fromage blanc, le beurre de cacahuète en poudre, la mayonnaise allégée, le vinaigre de riz, la sauce soja, le miel, le gingembre, le paprika fumé et le jus de lime.
- Mixer le tout jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse.
- Schritt 3
Assembler la salade
- Déposer une base de jeunes pousses d'épinards dans un bol.
- Ajouter les œufs durs coupés et les protéines végétales.
- Parsemer de crispy rice.
- Schritt 4
Napper et déguster
- Arroser généreusement de sauce creamy satay.
- Déguster immédiatement.
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