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Crispy Sushi Burger
Hauptgericht

Crispy Sushi Burger

1 Std. 40 Min.Für 2Nutri-Score D€€
von @kitchen.melda32 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Nori-BlätterVorräte4 Stücke
  • Sushireis (gewaschen, nach Packungsanleitung gegart)Getreide200 g
  • Crispy Chicken (gegart, in Streifen geschnitten)Fleisch150 g
  • MayonnaiseVorräte40 g
  • PankomehlVorräte80 g
  • Öl zum FrittierenVorräte500 ml
  • Sriracha-Mayo (optional)Vorräte30 g
  • Sesam (optional)Nüsse & Samen5 g
  • Mehl (für die Panade)Vorräte100 g
  • kaltes Wasser (für die Panade)Andere130 ml
  • Salz (für die Panade)Gewürze3 g
  • Pfeffer (für die Panade)Gewürze2 g
  • Paprikapulver (für die Panade)Gewürze3 g
  • Knoblauchpulver (für die Panade)Gewürze3 g
  • Vegeta (für die Panade)Gewürze3 g

pro Portion

Nährwerte

808kcal

Kohlenhydrate
95 g
Eiweiß
23 g
Fett
38 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Bratpfanne
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Sushireis zubereiten

    • Den Sushireis nach Packungsanleitung garen.
    • Den Reis anschließend abkühlen lassen.
    Schritt 1

  2. Sushi-Burger aufbauen

    • Ein Nori-Blatt auslegen und eine Schicht Reis darauf verteilen.
    • Crispy Chicken und Mayonnaise mittig platzieren.
    • Eine dünne Schicht Reis darübergeben.
    Schritt 2

  3. Verschließen und kühlen

    • Die Ecken des Nori-Blattes nach innen klappen und mit etwas Wasser befeuchten, damit es klebt.
    • Ein weiteres Nori-Blatt obenauf legen und leicht andrücken.
    • In Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank legen.
    Schritt 3

  4. Panade anrühren

    • Mehl, kaltes Wasser und die Gewürze zu einer dickflüssigen Mischung verrühren.
    Schritt 4

  5. Panieren

    • Die gekühlten Sushi-Burger vollständig in die Panade eintauchen.
    • Anschließend rundum in Pankomehl wälzen.
    Schritt 5

  6. Frittieren

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Sushi-Burger von beiden Seiten goldbraun frittieren.
    • Kurz abkühlen lassen.
    Schritt 6

  7. Toppen und servieren

    • Optional mit Sriracha-Mayo und Sesam toppen.
    Schritt 7
Mezze holen