Kartoffeln vorbereiten

• Die Kartoffeln schälen.
• Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.

Sahne-Mischung ansetzen

• Die Kartoffelscheiben in einen Topf geben.
• Schlagsahne und Milch direkt zu den Kartoffeln geben.
• Gewürze und Speisestärke einrühren.

Aufkochen lassen

• Alles unter gelegentlichem Rühren auf höchster Stufe kurz aufkochen lassen.

Köcheln lassen

• Die Hitze auf Stufe 3 von 9 reduzieren.
• Etwa 15 Minuten köcheln lassen.

In die Form geben und bestreuen

• Die Kartoffel-Sahne-Mischung in eine Auflaufform geben.
• Mit geriebenem Mozzarella, Parmesan und Gouda bestreuen.

Backen

• Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Käse goldbraun ist.