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Viral Turkish Pasta (Yalan Manti)
Hauptgericht

Viral Turkish Pasta (Yalan Manti)

35 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @kitchen.melda32 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • NudelnGetreide450 g
  • HackfleischFleisch400 g
  • Paprikapulver (1 EL für das Fleisch, etwas für die Tomatensoße)Gewürze2 g
  • SalzGewürze3 g
  • PfefferGewürze1 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Griechischer JoghurtMilchprodukte300 g
  • Knoblauchzehen (gepresst)Obst & Gemüse2 Stücke
  • ButterMilchprodukte30 g
  • TomatenmarkVorräte30 g
  • Minze (getrocknet)Gewürze3 g
  • Tomaten (zum Garnieren)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Öl (zum Braten)Vorräte15 ml

pro Portion

Nährwerte

626kcal

Kohlenhydrate
83 g
Eiweiß
26 g
Fett
21 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Nudeln kochen

    • Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
    • Abgießen und beiseitestellen.
    Schritt 1

  2. Zwiebeln anbraten

    • Öl in der Pfanne erhitzen.
    • Zwiebeln dazugeben und glasig anschwitzen.
    Schritt 2

  3. Hackfleisch braten

    • Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten, bis es durchgegart ist.
    • Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    Schritt 3

  4. Tomatensoße zubereiten

    • Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
    • Paprikapulver, Tomatenmark und Minze einrühren.
    Schritt 4

  5. Joghurtsoße anrühren

    • Griechischen Joghurt mit gepresstem Knoblauch verrühren.
    Schritt 5

  6. Anrichten

    • Nudeln auf Tellern verteilen.
    • Zuerst die Joghurtsoße, dann die Tomatensoße über das Hackfleisch geben.
    • Mit Tomaten und Minze garnieren.
    Schritt 6
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