Préparer la base

• Étaler le coulis de tomates sur la tranche de pain de mie.
• Parsemer d'origan.

Garnir le sandwich

• Couper les extrémités des tranches de mozzarella et les déposer sur le pain.
• Ajouter le jambon, une tranche de mozzarella et de l'origan.
• Répéter avec du coulis de tomates, une tranche de jambon, du poivre, les épices pizza et le parmesan.

Refermer et gratiner

• Refermer le sandwich avec la seconde tranche de pain.
• Étaler du coulis de tomates sur toute la surface et couvrir de mozzarella râpée.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Déguster

• Sortir le croque-monsieur du four et servir chaud.