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Einfachster Kartoffelsalat mit Mayonnaise-Creme
Beilage

Einfachster Kartoffelsalat mit Mayonnaise-Creme

55 Min.Für 4Nutri-Score C€
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Drillinge (in mundgerechte Stücke geschnitten)Obst & Gemüse1 kg
  • Wasser (für den Mixtopf)Getränke500 ml
  • Salz (zum Würzen)Gewürze5 g
  • Knoblauchzehen (geschält)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Schnittlauch (eine Handvoll, grob geschnitten)Obst & Gemüse10 g
  • Petersilie (eine gute Handvoll, grob geschnitten)Obst & Gemüse15 g
  • MayonnaiseVorräte200 g
  • RemouladeVorräte100 g
  • Zitrone (ausgepresst)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • OlivenölVorräte30 ml
  • Pfeffer (gemahlen)Gewürze2 g
  • Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke

pro Portion

Nährwerte

433kcal

Kohlenhydrate
44 g
Eiweiß
6 g
Fett
26 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Dampfgarer
  • Küchenmaschine

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Kartoffeln vorbereiten und garen

    • Die Drillinge in mundgerechte Stücke schneiden und in den Varoma geben.
    • Den Rühraufsatz aufsetzen, das Wasser in den Mixtopf füllen und den Varoma aufsetzen.
    • Die Kartoffeln mit etwas Salz bestreuen und garen.
    Schritt 1
  2. Kartoffeln abkühlen lassen

    • Die gegarten Kartoffeln umfüllen und abkühlen lassen.
    Schritt 2
  3. Kräuter zerkleinern

    • In den gereinigten Mixtopf den Knoblauch, den Schnittlauch und die Petersilie geben.
    • Auf laufendem Messer zerkleinern.
    • Die Kräutermischung zu den Kartoffeln umfüllen.
    Schritt 3
  4. Creme mixen

    • Mayonnaise, Remoulade, den ausgepressten Zitronensaft, das Olivenöl sowie Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben.
    • Zu einer leckeren Creme mixen.
    • Die Creme zu den Kartoffeln umfüllen.
    Schritt 4
  5. Salat vermischen

    • Die Lauchzwiebeln zu den Kartoffeln geben.
    • Alles schön miteinander vermischen und genießen.
    Schritt 5