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Honey-Knoblauch-Chicken mit knuspriger Panade
Hauptgericht

Honey-Knoblauch-Chicken mit knuspriger Panade

45 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @flohrsmixwelt15 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Hähnchenfleisch (in kleine Stücke geschnitten)Fleisch600 g
  • SpeisestärkeVorräte40 g
  • MehlVorräte60 g
  • Paprikapulver edelsüßGewürze2 g
  • Thymian (getrocknet)Gewürze2 g
  • Knoblauchzehen (für die Panade)Obst & Gemüse3 Stücke
  • Zwiebel (grob zerkleinert)Obst & Gemüse1 Stück
  • Knoblauchzehen (für die Soße)Obst & Gemüse2 Stücke
  • ButterMilchprodukte20 g
  • HonigVorräte60 g
  • SojasauceVorräte60 ml
  • GewürzpasteVorräte20 g
  • WasserAndere80 ml
  • ChiliflockenGewürze2 g
  • Zitronenabrieb (Abrieb einer halben Zitrone)Obst & Gemüse1 Stück
  • SesamNüsse & Samen10 g
  • Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Öl (zum Braten)Vorräte30 ml

pro Portion

Nährwerte

359kcal

Kohlenhydrate
26 g
Eiweiß
33 g
Fett
14 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Küchenmaschine
  • Bratpfanne
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Panade mixen

    • Speisestärke, Mehl, Paprikapulver edelsüß, Thymian und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben.
    • Kurz durchmixen, bis eine feine Panade entsteht.
    Schritt 1

  2. Hähnchen panieren

    • Die Hähnchenteile klein schneiden.
    • In der Panade von allen Seiten schön wälzen.
    Schritt 2

  3. Hähnchen goldbraun braten

    • Öl in einer heißen Pfanne erhitzen.
    • Die panierten Hähnchenteile von allen Seiten goldbraun braten.
    Schritt 3

  4. Soßenbasis andünsten

    • Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und kurz zerkleinern.
    • Butter dazugeben und die Mischung andünsten.
    Schritt 4

  5. Soße köcheln lassen

    • Honig, Sojasauce, Gewürzpaste, Wasser, Chiliflocken und Zitronenabrieb zugeben.
    • Die Soße köcheln lassen.
    Schritt 5

  6. Fleisch in der Soße fertig garen

    • Die Soße zum Fleisch in die Pfanne geben.
    • Weitere 10 Minuten köcheln lassen.
    Schritt 6

  7. Servieren

    • Mit Sesam und Lauchzwiebeln bestreuen.
    • Zu Reis servieren.
    Schritt 7
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