Préparer la base liquide

• Casser les œufs dans la cuve du cuiseur à riz.
• Verser l'eau tiède et fouetter énergiquement jusqu'à obtenir un mélange homogène.
• Ajouter le sucre et la levure boulangère, puis remuer à nouveau.

Hacher les garnitures

• Hacher finement la carotte, le brocoli et la ciboule.
• Couper les saucisses chinoises en petits dés.
• Ajouter toutes les garnitures et le maïs dans la cuve, puis mélanger pour bien répartir les couleurs.

Incorporer la farine

• Incorporer progressivement la farine.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte très épaisse, collante et sans grumeaux.
• Lisser le dessus avec les baguettes.

Laisser lever la pâte

• Fermer le couvercle du cuiseur éteint.
• Laisser reposer jusqu'à ce que la pâte double de volume et présente de petites bulles en surface.

Huiler et lancer la cuisson

• Verser un filet d'huile végétale sur les bords intérieurs de la cuve pour faciliter le démoulage.
• Mélanger très légèrement pour dégazer la pâte.
• Fermer et lancer le mode « Cake » ou « Standard Rice » du cuiseur.

Démouler

• Vérifier que le dessus est ferme et élastique.
• Retourner la cuve d'un coup sec sur une planche : le dessous doit être joliment doré.
• Trancher et servir.