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Fingerfood-Platte mit 5 Varianten
Vorspeise

Fingerfood-Platte mit 5 Varianten

45 Min.Für 6Nutri-Score D€
von @meine_kreativ_welt9 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • Blätterteig (aus der Kühlung, in zwei Hälften geteilt)Frischeprodukte400 g
  • Eigelb (verquirlt)Milchprodukte1 Stück
  • Salami (in dünnen Scheiben)Fleisch100 g
  • Kochschinken (in Scheiben)Fleisch150 g
  • WrapsBackwaren4 Stücke
  • Salat (gewaschen, in Streifen geschnitten)Obst & Gemüse100 g
  • Rucola (gewaschen)Obst & Gemüse60 g
  • Tomaten (in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse200 g
  • Weintrauben (gewaschen)Obst & Gemüse250 g
  • KäsewürfelMilchprodukte150 g
  • KäseaufschnittMilchprodukte150 g
  • Mini-Mozzarella (abgetropft)Milchprodukte150 g
  • PestoVorräte60 g
  • SalzstangenBackwaren100 g

pro Portion

Nährwerte

434kcal

Kohlenhydrate
29 g
Eiweiß
18 g
Fett
28 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Backblech
  • Ausstechform
  • Backpinsel
  • Spieß

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Blätterteig vorbereiten

    • Den Blätterteig halbieren.
    • Aus der einen Hälfte kleine Kreise ausstechen.
    • Aus der anderen Hälfte kleine Mini-Croissants rollen.
    • Alles mit Eigelb bestreichen.
    Schritt 1

  2. Blätterteig backen

    • Die Teigstücke auf ein Backblech legen.
    • Im Ofen goldbraun backen.
    Schritt 2

  3. Salamirosen formen

    • Aus den Salamischeiben kleine Rosen formen.
    • Die Spieße in kleine Töpfchen stecken.
    Schritt 3

  4. Wraps füllen und rollen

    • Variante 1 mit Salat, Kochschinken und Käse belegen.
    • Variante 2 mit Rucola und Käse belegen.
    • Einrollen und in Stücke schneiden.
    Schritt 4

  5. Blätterteig-Varianten belegen

    • Variante 1 mit Pesto, Tomaten und Mozzarella belegen.
    • Variante 2 mit Salat, Schinken und Käse belegen.
    Schritt 5

  6. Platte anrichten

    • Alle Fingerfood-Varianten mit Weintrauben, Käsewürfeln, Käseaufschnitt und Salzstangen schön auf einer Platte anrichten.
    Schritt 6
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