Préparer le plat et les légumes

• Huiler un plat à gratin allant au four.
• Couper la courgette et les poivrons en dés et les déposer dans le plat.

Battre les œufs avec les assaisonnements

• Casser les œufs directement dans le plat.
• Ajouter le sel, le poivre et l'ail en poudre.
• Ajouter le cottage cheese et mélanger le tout.

Ajouter les légumes et la ciboulette

• Ajouter les légumes dans le mélange aux œufs.
• Ajouter la ciboulette et bien remélanger.

Gratiner au fromage

• Parsemer de cheddar râpé et de mozzarella râpée.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C et surveiller la cuisson.

Découper et servir

• Laisser tiédir, découper en parts et servir, éventuellement avec une salade.