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Gebratene Champignons mit Knoblauch-Dressing
Beilage

Gebratene Champignons mit Knoblauch-Dressing

25 Min.Für 2Nutri-Score C€
von @cansumiyy12 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Olivenöl (zum Braten)Vorräte30 ml
  • Champignons (geputzt, halbiert oder in Scheiben)Obst & Gemüse400 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Knoblauchzehen (gehackt, für die Pfanne)Obst & Gemüse3 Stücke
  • SalzGewürze3 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze2 g
  • ChiliflockenGewürze2 g
  • Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse10 g
  • Crème fraîche (1 EL)Milchprodukte15 ml
  • Naturjoghurt (1 EL)Milchprodukte15 ml
  • Mayonnaise (1 EL)Vorräte15 ml
  • Knoblauchzehen (gepresst, für das Dressing)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Gemüsebrühe (Pulver)Vorräte3 g
  • Käse (gerieben)Milchprodukte40 g

pro Portion

Nährwerte

336kcal

Kohlenhydrate
11 g
Eiweiß
11 g
Fett
28 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Knoblauchpresse

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch vorbereiten

    • Zwiebel würfeln und Knoblauchzehen hacken.
    Schritt 1

  2. Zwiebel und Knoblauch anbraten

    • Olivenöl in die Pfanne geben und erhitzen.
    • Zwiebel-Knoblauch-Mischung in die Pfanne geben und glasig anbraten.
    Schritt 2

  3. Champignons braten

    • Champignons direkt dazugeben.
    • Mit Salz und Pfeffer würzen und braten, bis sie goldbraun sind.
    Schritt 3

  4. Dressing anrühren

    • Knoblauch, Crème fraîche, Mayonnaise und Naturjoghurt in einer Schüssel verrühren.
    • Mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Gemüsebrühe abschmecken.
    Schritt 4

  5. Servieren

    • Champignons mit dem Dressing anrichten.
    • Mit Käse und Petersilie bestreuen.
    Schritt 5
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