Mélanger les ingrédients secs

• Dans un saladier, réunir les flocons d'avoine, les graines de chia, les pacanes, les amandes, les graines de citrouille, les graines de lin, les flocons de noix de coco et les cranberries.
• Saupoudrer la cannelle et le sel, puis mélanger.

Lier avec le miel et le beurre de cacahuète

• Verser le miel liquide et le beurre de cacahuète sur le mélange.
• Bien mélanger jusqu'à ce que tout soit enrobé et homogène.

Étaler sur la plaque

• Répartir le mélange en une couche régulière sur une plaque de cuisson.

Cuire au four

• Enfourner à 170 °C et surveiller attentivement : le granola ne doit pas rester longtemps au four et doit rester doré, pas brûlé.
• Laisser refroidir complètement sur la plaque pour obtenir des clusters croustillants.

Ajouter le chocolat noir

• Parsemer le granola refroidi de chocolat noir en morceaux.

Dresser le bol de petit-déjeuner

• Déposer le yaourt grec dans un bol, ajouter le granola, les fraises et un peu de chocolat noir.