Hauptgericht
Gratin de pâtes au chorizo
45 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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45 Min.
45 Min.Gratin de pâtes au chorizo
was Sie brauchen
Zutaten
pâtes (coquillettes ou penne)Getreide300 g
chorizo (coupé en dés ou en rondelles)Fleisch150 g
crème fraîche (épaisse)Milchprodukte200 ml- laitMilchprodukte200 ml
- emmental râpé (râpé)Milchprodukte150 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück- ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
huile d'oliveVorräte15 ml
selGewürze3 g- poivre (moulu)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
551kcal
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Eiweiß
- 19 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Bratpfanne
Auflaufform
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter.
- Schritt 2
Faire revenir le chorizo et l'oignon
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché.
- Ajouter le chorizo en dés et laisser dorer.
- Schritt 3
Préparer l'appareil crémeux
- Verser la crème fraîche et le lait dans la poêle.
- Saler, poivrer et mélanger avec les pâtes égouttées.
- Schritt 4
Monter le gratin
- Verser les pâtes au chorizo dans un plat à gratin.
- Parsemer généreusement d'emmental râpé.
- Schritt 5
Gratiner au four
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.