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Haricots Pinto mijotés à l'oignon et à l'ail
Hauptgericht

Haricots Pinto mijotés à l'oignon et à l'ail

2 Std. 20 Min.Für 8Nutri-Score A€
von @belenperez20211 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

8 Personen
  • haricots pinto secs (triés et rincés)Getreide500 g
  • eau (pour couvrir les haricots)Andere2,5 Liter
  • oignon blanc (pelé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • ail haché (avec un peu de son jus)Obst & Gemüse15 g
  • sel (généreusement, en fin de cuisson)Gewürze10 g

pro Portion

Nährwerte

215kcal

Kohlenhydrate
39 g
Eiweiß
13 g
Fett
1 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Kochtopf
  • Seiher
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Trier et laver les haricots

    • Retirer les demi-haricots, les haricots abîmés et les cailloux.
    • Rincer les haricots puis les mettre dans la marmite et couvrir d'eau.
    Schritt 1

  2. Ajouter l'oignon et l'ail

    • Ajouter le demi-oignon blanc dans la marmite.
    • Ajouter l'ail haché avec un peu de son jus.
    Schritt 2

  3. Porter à ébullition

    • Chauffer à feu vif jusqu'à ébullition.
    Schritt 3

  4. Mijoter à couvert

    • Baisser le feu à moyen-doux et couvrir.
    • Laisser cuire en vérifiant que les haricots ne manquent pas d'eau.
    Schritt 4

  5. Poursuivre la cuisson

    • Vérifier l'eau et en ajouter si nécessaire.
    • Poursuivre la cuisson à couvert.
    Schritt 5

  6. Saler et finir la cuisson

    • Saler généreusement.
    • Laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient complètement tendres.
    Schritt 6
Mezze holen