Hauptgericht
High Protein Teriyaki-Hähnchen-Bowl mit Sesam-Sriracha-Sauce
20 Min.Für 4Nutri-Score B€€
B
20 Min.
20 Min.High Protein Teriyaki-Hähnchen-Bowl mit Sesam-Sriracha-Sauce
was Sie brauchen
Zutaten
Hähnchenbrustfilet (in mundgerechte Würfel geschnitten)Fleisch4 Stücke
Teriyaki-SauceVorräte90 ml
SojasauceVorräte45 ml
Honig oder AhornsirupVorräte30 ml
Knoblauchzehen (gehackt)Obst & Gemüse2 Stücke
Ingwer (gerieben (ca. 2 TL))Obst & Gemüse2 Stücke- SesamölVorräte10 ml
JasminreisGetreide300 g
Avocado (in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
Gurke (in feine Streifen geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
Paprikaschoten (rot und gelb) (gewürfelt)Obst & Gemüse2 Stücke
Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke
Sesam (schwarz oder weiß)Nüsse & Samen10 g
ChiliflockenGewürze2 g
JoghurtMilchprodukte90 ml- TahiniVorräte30 ml
- SrirachaVorräte10 ml
- Sojasauce (für die Sauce)Vorräte10 ml
- Honig oder Ahornsirup (für die Sauce)Vorräte5 ml
- Limettensaft (ein Spritzer)Obst & Gemüse5 ml
Wasser (für die Sauce)Andere45 ml
pro Portion
Nährwerte
644kcal
- Kohlenhydrate
- 75 g
- Eiweiß
- 44 g
- Fett
- 19 g
was Sie verwenden
Utensilien
Heißluftfritteuse
Rührschüssel ×2
Stielkasserolle
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Hähnchen marinieren
- Das Hähnchen in mundgerechte Würfel schneiden.
- Teriyaki-Sauce, Sojasauce, Honig, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl in einer Schüssel verrühren.
- Das Hähnchen in der Marinade ziehen lassen.
- Schritt 2
Sesam-Sriracha-Sauce anrühren
- Joghurt, Tahini, Sriracha, Sojasauce, Honig und Limettensaft in eine Schüssel geben.
- Alles gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht, bei Bedarf mit Wasser verdünnen.
- Schritt 3
Hähnchen im Airfryer garen
- Die Hähnchenwürfel im Airfryer bei 190 °C garen.
- Zwischendurch wenden und mit Marinade bestreichen.
- Schritt 4
Reis kochen
- Den Reis nach Packungsangabe garen und auf vier Schüsseln verteilen.
- Schritt 5
Bowl anrichten
- Gurkenstreifen, Paprikawürfel und Avocadoscheiben auf dem Reis anrichten.
- Das Teriyaki-Hähnchen darauflegen.
- Mit Frühlingszwiebeln, Sesam und Chiliflocken toppen und die Sauce darüberträufeln.
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