Skip to content
Menu
Kadaifi-Bougatsa
Dessert

Kadaifi-Bougatsa

1 Std.Für 12Nutri-Score D€€
von @panos_kitchen12 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

12 Personen
  • MilchMilchprodukte1 Liter
  • ZuckerVorräte100 g
  • HartweizengrießGetreide160 g
  • Butter (geschmolzen)Milchprodukte100 g
  • EigelbMilchprodukte1 Stück
  • VanillepasteVorräte5 ml
  • Zitronenschale (abgerieben)Obst & Gemüse1 Stück
  • Kadaifi-Teig (aufgelockert)Frischeprodukte300 g
  • Butter (geschmolzen, zum Bestreichen)Milchprodukte60 g
  • HonigVorräte60 g
  • Wasser (lauwarm)Andere30 ml
  • Zimt (gemahlen)Gewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

197kcal

Kohlenhydrate
25 g
Eiweiß
5 g
Fett
9 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Stielkasserolle
  • Schneebesen
  • Muffinblech
  • Backpinsel
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Creme kochen

    • Milch und Zucker im Topf erwärmen.
    • Grieß einrühren und unter Rühren cremig kochen.
    Schritt 1

  2. Creme verfeinern

    • Topf vom Herd nehmen.
    • Butter, Vanillepaste und Zitronenschale einrühren.
    • Eigelb einrühren und die Creme abkühlen lassen.
    Schritt 2

  3. Kadaifi füllen

    • Kadaifi-Teig auflockern.
    • Je etwas Creme hineingeben, locker verschließen und in die Muffinform setzen.
    Schritt 3

  4. Backen

    • Die gefüllten Kadaifi mit geschmolzener Butter bestreichen.
    • Im Ofen bei 180 °C goldbraun backen.
    Schritt 4

  5. Servieren

    • Honig mit lauwarmem Wasser verrühren und über die Kadaifi geben.
    • Nach Geschmack mit Zimt bestreuen.
    Schritt 5
Mezze holen