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Karotten-Zucchini-Wrap aus dem Ofen
Hauptgericht

Karotten-Zucchini-Wrap aus dem Ofen

45 Min.Für 2Nutri-Score A€
von @carlascleankitchen6 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Karotte (grob gerieben)Obst & Gemüse1 Stück
  • Zucchini (grob gerieben)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • Kartoffel (geschält, fein gerieben)Obst & Gemüse1 Stück
  • körniger FrischkäseMilchprodukte200 g
  • EierMilchprodukte2 Stücke
  • SalzGewürze1,5 g
  • Belag nach Wahl (z. B. Blattsalat, Kräuter, Avocado)Andere100 g

pro Portion

Nährwerte

279kcal

Kohlenhydrate
23 g
Eiweiß
23 g
Fett
11 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Reibe
  • Rührschüssel
  • Backblech

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Gemüse vorbereiten

    • Karotte, Zucchini und Kartoffel schälen bzw. waschen und fein reiben.
    • Das geriebene Gemüse in eine Schüssel geben.
    Schritt 1

  2. Teigmasse anrühren

    • Körnigen Frischkäse, Eier und Salz zum Gemüse geben.
    • Alles zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
    Schritt 2

  3. Wraps im Ofen backen

    • Die Masse als flache Wraps auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen.
    • Im Ofen backen, bis die Wraps fest und leicht gebräunt sind.
    Schritt 3

  4. Belegen und servieren

    • Die Wraps kurz abkühlen lassen.
    • Mit Belag nach Wahl füllen, einrollen und servieren.
    Schritt 4
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