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Rotkohl-Dönersalat mit crunchy Tofu
Hauptgericht

Rotkohl-Dönersalat mit crunchy Tofu

30 Min.Für 2Nutri-Score A€€
von @carlascleankitchen7 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Rotkohl (fein gehobelt)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • Granatapfel (Kerne ausgelöst)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • Gurke (gewürfelt)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • Tofu (gewürfelt, trocken getupft)Frischeprodukte200 g
  • geräucherter Paprika (gemahlen)Gewürze5 g
  • SojasoßeVorräte30 ml
  • Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse15 g
  • Joghurt (natur, mit probiotischen Kulturen)Milchprodukte150 g
  • Knoblauch (gepresst)Obst & Gemüse1 Stück
  • Zitrone (Saft davon)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • SalzGewürze3 g

pro Portion

Nährwerte

235kcal

Kohlenhydrate
23 g
Eiweiß
16 g
Fett
9 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Rührschüssel
  • Reibe

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Tofu würzen

    • Den Tofu würfeln und trocken tupfen.
    • Mit geräuchertem Paprika, Sojasoße und Salz vermengen.
    Schritt 1

  2. Tofu knusprig garen

    • Den gewürzten Tofu in die Heißluftfritteuse geben.
    • Knusprig backen.
    Schritt 2

  3. Dressing anrühren

    • Joghurt mit Knoblauch, gehackter Petersilie, geriebener Gurke, Zitronensaft und Salz verrühren.
    Schritt 3

  4. Salat anrichten

    • Rotkohl, Gurke und Granatapfelkerne in einer Schüssel mischen.
    • Den crunchy Tofu daraufgeben und mit dem Dressing beträufeln.
    Schritt 4
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