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Antientzündlicher Karotten-Wrap mit Avocado und Spinat
Hauptgericht

Antientzündlicher Karotten-Wrap mit Avocado und Spinat

25 Min.Für 1Nutri-Score B€€
von @carlascleankitchen7 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

1 Person
  • Karotten (fein gerieben)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Ei (verquirlt)Milchprodukte1 Stück
  • Parmesan (fein gerieben)Milchprodukte50 g
  • Avocado (in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse0,3 Stücke
  • Tomate (in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • Spinat (frisch, gewaschen)Obst & Gemüse30 g
  • Eingelegte Zwiebel (in Apfelessig eingelegt, abgetropft)Vorräte1 Stück

pro Portion

Nährwerte

427kcal

Kohlenhydrate
22 g
Eiweiß
24 g
Fett
27 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Reibe
  • Rührschüssel
  • Bratpfanne
  • Küchenspatel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Karotten reiben und Teig mischen

    • Die Karotten fein reiben.
    • Geriebene Karotten, Ei und Parmesan in einer Schüssel verrühren.
    Schritt 1

  2. Wrap ausbacken

    • Die Pfanne erhitzen und die Masse dünn ausstreichen.
    • Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
    Schritt 2

  3. Füllung vorbereiten

    • Avocado und Tomate in Scheiben schneiden.
    • Spinat waschen und die eingelegte Zwiebel abtropfen lassen.
    Schritt 3

  4. Wrap füllen und einrollen

    • Den Wrap mit Spinat, Tomate, Avocado und eingelegter Zwiebel belegen.
    • Fest einrollen und servieren.
    Schritt 4
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