Backofen vorheizen und Form vorbereiten

• Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Die Auflaufform mit Butter einfetten und den Knoblauch hineingeben.

Kartoffeln schichten

• Die Kartoffelscheiben gleichmäßig in die Form schichten.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.

Sahneguss anrühren

• Milch und Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die Mischung über die Kartoffeln gießen.

Gratin backen

• Den Käse über dem Gratin verteilen und mit Butterflöckchen belegen.
• Im Backofen backen, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist.

Servieren

• Das Gratin kurz ruhen lassen und mit Petersilie bestreut servieren.