Hähnchen vorbereiten und panieren

• Die Hähnchenbrust platt klopfen und mit Salz, Pfeffer und optionalem Hähnchengewürz, Paprika edelsüß und Knoblauchpulver würzen.
• Die Cornflakes fein zerbröseln und das Ei in einer Schüssel aufschlagen.
• Das Hähnchen zuerst im Ei und dann in den Cornflakes wenden.

Hähnchen knusprig anbraten

• Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten knusprig anbraten.
• Darauf achten, dass das Hähnchen gleichmäßig platt ist, damit es gut durchgart.

Nudeln kochen

• Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abgießen.

Alfredo-Soße zubereiten

• Die Sahne in eine Pfanne bei mittlerer Hitze geben und die Butter hinzufügen, bis sie geschmolzen ist.
• Den Knoblauch unterrühren und kurz weiterkochen lassen.
• Parmesan und Petersilie hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz einköcheln lassen.

Nudeln mit der Soße vermengen

• Die gekochten Nudeln zur Soße geben und gut vermischen.
• Kurz einziehen lassen.

Servieren

• Die Nudeln mit dem knusprig gebratenen Hähnchenbrustfilet servieren.
• Mit Petersilie und Parmesan bestreuen.